A nutricionista Desire Coelho, coautora de A Dieta Ideal, apresenta os múltiplos fatores por trás da perda de peso e, por meio de pesquisas e histórias de pacientes, nos convida a refletir sobre nosso relacionamento com o corpo e com a comida e a entender quais barreiras estão atrapalhando nosso processo de emagrecimento.
Neste livro, cientistas respondem às principais dúvidas relacionadas à alimentação, explicando de forma clara temas relacionados a dietas populares como a low-carb, a dieta dos pontos, a paleolítica, a do jejum intermitente e a hiperproteica e mitos alimentares, esclarecendo, por exemplo, se pular o café da manhã emagrece ou se o consumo de açúcar, leite, carne ou glúten pode fazer mal ao nosso organismo.
A Dieta Ideal aponta os maiores desafios para perder peso e como vencê-los em 7 passos. Tudo isso sem apelar para soluções “milagrosas” que têm efeitos rápidos mas pouco duradouros. O livro ainda aborda as grandes dúvidas sobre os regimes mais conhecidos e mitos sobre o corpo humano. Baseado em anos de pesquisa, este é o guia definitivo para mudar de vida e deixar as dietas para trás!